Quali prodotti possono essere trattati con il processo HPP?
Succhi di frutta, frullati, insalate pronte e zuppe sono particolarmente adatti al trattamento HPP. Tuttavia, l'elenco di tutti i prodotti e alimenti idonei è molto più ampio:
Vantaggi dell'HPP
Protegge gusto, colore, consistenza e vitamine , senza calore né additivi. La pressione garantisce la massima sicurezza e una maggiore durata di conservazione senza compromettere la freschezza.
Prodotti a base di frutta / acidi
Succhi di frutta
(come succo al 100% o miscele di succhi di frutta)frullati
puree di frutta
salse di frutta
Bevande alla frutta
Miscele di frutta
marmellate
(se liquido o spalmabile)
Vantaggi dell'HPP
Preserva la freschezza, la croccantezza e il colore naturale. La tecnologia HPP garantisce una conservazione sicura senza conservanti e senza perdita di sapore.
Prodotti misti/insalate pronti
Insalate di verdure
(ad esempio insalata di cetrioli e pomodori, insalata di cavolo)Insalate di cereali
(Couscous, quinoa, bulgur)Insalate di lenticchie
Bocce
(Verdura + cereali + eventualmente proteine)mix di frutta e verdura
Ciotole da gastronomia con condimenti
Vantaggi dell'HPP
Preserva i nutrienti, la consistenza e il sapore. La tecnologia HPP garantisce la sicurezza alimentare e una maggiore durata di conservazione senza additivi né trattamenti termici.
Prodotti contenenti proteine
Prodotti caseari: yogurt da bere, frappè, bevande tipo Yakult, preparati a base di quark
Carne/Pesce: fette di carne cotte, salmone affumicato, tonno, filetti di petto di pollo, carne affumicata
Alternative proteiche di origine vegetale: tofu, tempeh, bevande a base di soia con aggiunta di proteine, frullati proteici
Vantaggi dell'HPP
Garantisce sicurezza e durata di conservazione , preservando gusto, colore e consistenza , il tutto senza l'aggiunta di conservanti.
Prodotti trattati termicamente / cotti
Zuppe e stufati
salse cotte
verdure sottaceto
pasti pronti
cibo per animali domestici
Vantaggi dell'HPP
Protegge i principi attivi, il colore e la consistenza senza l'uso di calore o sostanze chimiche. La tecnologia HPP garantisce una maggiore durata di conservazione e una qualità del prodotto stabile.
Prodotti cosmetici
creme per il viso
Lozioni
Maschere
gel
Sieri
Maschere di argilla
Marchi con etichetta di qualità HPP
