Responsabilidad
Como principal organización profesional, HPP Europe define las directrices para la aplicación segura de la tecnología HPP, apoya su implementación y desarrolla estándares técnicos y de higiene. El objetivo es un marco de calidad uniforme en el que la industria y el comercio puedan confiar.
Intereses de la industria HPP
La asociación representa los intereses de la industria de la alta presión hidrostática (HPP) ante los responsables políticos, las autoridades y los socios comerciales. Esto incluye dar a conocer las oportunidades que ofrece esta tecnología, participar en el diálogo sobre cuestiones regulatorias y formar parte de comités de expertos.
Transparencia e intercambio
HPP Europe promueve el intercambio abierto entre fabricantes, operadores de plantas, instituciones de investigación y minoristas. Los procesos transparentes y los canales de comunicación claros crean un entorno fiable para el desarrollo de la tecnología.
Promover la innovación sostenible
HPP Europe está comprometida con las tecnologías sostenibles que ahorran recursos y apoya proyectos que reducen el desperdicio de alimentos, mantienen la calidad y mejoran la seguridad alimentaria.