HPP Europe promeut l'utilisation du traitement à haute pression dans l'industrie agroalimentaire européenne. L'association établit des normes communes, favorise le transfert de connaissances et accompagne les entreprises dans une utilisation responsable et économique de cette technologie.
Mission HPP Europe
Responsabilité
En tant qu'organisation professionnelle de référence, HPP Europe définit des lignes directrices pour des applications HPP sûres, soutient leur mise en œuvre et contribue au développement des normes techniques et d'hygiène. L'objectif est de mettre en place un cadre de qualité uniforme sur lequel l'industrie et le commerce peuvent s'appuyer.
Intérêts de l'industrie HPP
L'association représente les intérêts de l'industrie des hautes pressions auprès des décideurs politiques, des autorités et des partenaires commerciaux. Elle s'attache notamment à sensibiliser le public aux opportunités offertes par cette technologie, à dialoguer sur les questions réglementaires et à participer à des comités d'experts.
Transparence et échange
HPP Europe favorise les échanges entre fabricants, exploitants d'installations, instituts de recherche et distributeurs. Des processus transparents et des canaux de communication clairs créent un environnement propice au développement de cette technologie.
Promouvoir l'innovation durable
HPP Europe s'engage en faveur de technologies durables et économes en ressources et soutient des projets qui réduisent le gaspillage alimentaire, maintiennent la qualité et améliorent la sécurité alimentaire.