Une pression de 6 000 bars correspond à :
…un éléphant sur un timbre-poste – mais 100 fois plus fort.
…le poids total d’un sous-marin sur une orange.
… 6 fois la profondeur maximale de la fosse des Mariannes.
Qualité HPP – le label
Le traitement à haute pression (HPP) est un procédé doux qui permet de conserver les aliments frais plus longtemps, sans aucun additif. Lors du HPP, les produits sont traités dans leur emballage sous une pression pouvant atteindre 6 000 bars, ce qui préserve leur saveur, leurs nutriments et leur fraîcheur.
durabilité
Sécurité
Fraîcheur
Que signifie HPP Quality ?
Notre objectif :
Fournir une orientation
HPP Quality est synonyme de transparence, de sécurité et de qualité dans les aliments transformés à haute pression.
Notre objectif est de conseiller les consommateurs et de soutenir les fabricants qui privilégient les produits naturels, sûrs et frais.
Ce label rend la qualité du traitement HPP visible et instaure la confiance tout au long de la chaîne de valeur.
Nos valeurs
Notre motivation
Nous pensons que la technologie moderne et les aliments naturels ne sont pas incompatibles.
Avec le label de qualité HPP, nous voulons montrer que fraîcheur, sécurité et durabilité vont de pair – et que les décisions d'achat responsables doivent être facilement identifiables.
